2011/07/18

VAGA GERENTE RESTAURANTE - Rio de Janeiro - RJ - URGENTE

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Cargo: Vagas Urgentes Gerente Restaurante
 
Local: Rio de Janeiro – RJ
 
Bairro Irajá
 
(Dicas do Vagas Urgentes: Informe com veracidade seus contatos, mesmo que você more longe do local da empresa)
  
Rede de Bares contrata:
 
GERENTE DE RESTAURANTE
 
Requisitos:
 
Escolaridade: Necessário ter 2º grau completo.
Desejável Superior em Curso ou Completo;
Necessário disponibilidade de horário para Dia ou Noite;
Desejável experiência anterior no ramo de A&B;
Desejável noções de inglês e espanhol;
Desejável conhecimentos do Sistema Colibri e Girassol;
Desejável conhecimento de Operação;
Gestão de Pessoas;
Métodos básicos de controle contábil e gestão financeira;
Gerenciamento do estoque;
Segurança alimentar; princípios de armazenamento e conservação de alimentos e bebidas;
Atendimento ao público;
 
Atividades:
Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários.
Fazer escalas de trabalho, folgas, férias; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação,
padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos. Interface com o Escritório Central quanto a Gestão de: Pessoal, Administrativa e Operacional.
 
Oferecemos:
Salário Fixo + Bônus por Resultados + Benefício
Local: IRAJÁ - SHOPPING VIA BRASIL
Carga Horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês.
Necessário ter disponibilidade de horário.
 
Siga o Vagas Urgentes no twitter no endereço:
twitter.com/Vg_urg
 
Interessados encaminhar currículo COM PRETENSÃO SALARIAL e DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO no corpo do e-mail para bi.recrutamento@yahoo.com.br , colocando no ASSUNTO "Gerente – VIA BRASILVG URG".
Os currículos fora do perfil serão imediatamente descartados.

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