Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários. Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos. Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do Sub Gerente.
Requisitos:
-Ensino Médio Completo.
Desejável Superior em Curso/Completo em Gastronomia, Administração e áreas afins;
-Desejável conhecimento em línguas (Inglês e/ou Espanhol)
-Necessário experiência anterior em Restaurante.
Conhecimento de rotinas: Operacional/ Gestão de Administrativa (noções de DP/RH/ Gestão de Pessoas para administração e treinamento de sua equipe,Compras, Lançamento de Notas, Contas a pagar, etc)/Atendimento ao cliente/ Segurança Alimentar, Sistema Operacional da Unidade (Frest);
-Fácil acesso a unidade e disponibilidade de horário;
Necessário experiência anterior em bar, restaurante, pub, restaurante fast food e afins;
-Necessário vasta experiência operacional;
Oferecemos: Salário Fixo + 40% de gratificação por cargo de confiança + Comissão Semanal;
Local: Copacabana/ RJ
Carga Horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês.
Horário: Noturno Interessados encaminhar currículo no corpo do e-mail para
recrutamento@espettocarioca.com.br colocando no ASSUNTO “GERENTE – Copacabana/RJ”
+ Vagas Urgentes.
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Dicas do Vagas Urgentes para conseguir entrevista:
- Leia toda a vaga e só envie seu cv se realmente estiver dentro do perfil solicitado pela empresa
- No final da vaga você sempre vai achar a forma de contato com a empresa que está divulgando a vaga
- Não distribua indiscriminadamente seu currículo, copie e cole no corpo do e-mail quando achar que a vaga vale a pena. Só envie seu currículo se realmente a vaga te interessar
- Seu currículo é um documento, seja honesto e claro nas informações. Não coloque informações de documentos nele
- Revise o cv, corrija qualquer erro ortográfico, verifique se as informações de contato estão claras e logo no início. Não esqueça de informar seu nome.
- Informe no assunto do e-mail o nome da vaga + o nome do site Vagas Urgentes
- O site Vagas Urgentes São Paulo só divulga as vagas, qualquer informação além da descrita, por favor, entre em contato com diretamente com a empresa pela forma de contato fornecida na vaga. Boa sorte!
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