Requisitos:
Ensino Médio Completo;
Desejável Superior Completo ou em Curso, Completo em Gastronomia, Administração e áreas afins;
Necessário experiência anterior em bar, restaurante, pub, restaurante fast food e afins;
Conhecimento de rotinas Liderança, Operacional, Gestão de Administrativa, noções de DP/RH/ Gestão de Pessoas para administração e treinamento de sua equipe;
Lançamento de Notas, Contas a pagar, etc;
Atendimento ao cliente, Segurança Alimentar;
Fácil acesso a unidade e disponibilidade de horário;
Conhecimento do Sistema FRest, Colibri ou Degust.
Atividades:
Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa;
Coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários;
Fazer escalas de trabalho e folgas;
Controlar a qualidade do produto;
Estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza;
Fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos;
Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do Subgerente.
Salário Fixo R$ 1.305,60 + 40% Sobre o Salário, Gratificação por cargo de confiança + Comissão.
Horário:
6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês;
Disponibilidade para Tarde e Noite, 15h às 5h;
Atuará conforme escala de trabalho.
Interessados encaminhar currículo no corpo do e-mail com PRETENSÃO SALARIAL para vilavalqueire@espettocarioca.com.br colocando no ASSUNTO GERENTE + Vagas Urgentes.
Imprescindível mencionar no assunto o nome da vaga
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Dicas do Vagas Urgentes para conseguir entrevista:
- Leia toda a vaga e só envie seu cv se realmente estiver dentro do perfil solicitado pela empresa
- No final da vaga você sempre vai achar a forma de contato com a empresa que está divulgando a vaga
- Não distribua indiscriminadamente seu currículo, copie e cole no corpo do e-mail quando achar que a vaga vale a pena. Só envie seu currículo se realmente a vaga te interessar
- Seu currículo é um documento, seja honesto e claro nas informações. Não coloque informações de documentos nele
- Revise o cv, corrija qualquer erro ortográfico, verifique se as informações de contato estão claras e logo no início. Não esqueça de informar seu nome.
- Informe no assunto do e-mail o nome da vaga + o nome do site Vagas Urgentes
- O site Vagas Urgentes São Paulo só divulga as vagas, qualquer informação além da descrita, por favor, entre em contato com diretamente com a empresa pela forma de contato fornecida na vaga. Boa sorte!
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