Requisitos:
Ensino Médio Completo;
Desejável Superior Completo ou em Curso;
Completo em Gastronomia, Administração e áreas afins;
Necessário ter experiência anterior em bar, restaurante, pub, restaurante fast food e afins;
Conhecimento de rotinas: Liderança, Operacional, Gestão de Administrativa, noções de DP, RH, Gestão de Pessoas para administração e treinamento de sua equipe;
Lançamento de Notas, Contas a pagar, etc;
Atendimento ao cliente;
Segurança Alimentar;
Fácil acesso ao Centro;
Disponibilidade de horário;
Conhecimento do Sistema FRest, Colibri ou Degust.
Atividades:
Organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa;
Coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários;
Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza;
Fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos;
Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do Gerente da unidade.
Salário:
Piso da Categoria + Comissão Global.
Benefícios:
Vale transporte e Refeição no local.
Horário:
44 horas semanais, 1 folga na semana + 1 domingo ao mês;
Atuará conforme escala de trabalho.
Segunda à Sábado, Folga todos os domingos.
Interessados dentro do perfil enviar currículo com pretensão salarial para: recrutamento@espettocarioca.com.br com o assunto Subgerente Lapa + Vagas Urgentes.
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Dicas do Vagas Urgentes para conseguir entrevista:
- Leia toda a vaga e só envie seu cv se realmente estiver dentro do perfil solicitado pela empresa
- No final da vaga você sempre vai achar a forma de contato com a empresa que está divulgando a vaga
- Não distribua indiscriminadamente seu currículo, copie e cole no corpo do e-mail quando achar que a vaga vale a pena. Só envie seu currículo se realmente a vaga te interessar
- Seu currículo é um documento, seja honesto e claro nas informações. Não coloque informações de documentos nele
- Revise o cv, corrija qualquer erro ortográfico, verifique se as informações de contato estão claras e logo no início. Não esqueça de informar seu nome.
- Informe no assunto do e-mail o nome da vaga + o nome do site Vagas Urgentes
- O site Vagas Urgentes São Paulo só divulga as vagas, qualquer informação além da descrita, por favor, entre em contato com diretamente com a empresa pela forma de contato fornecida na vaga. Boa sorte!
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